Задачи и обязанности Отельера в подробностях

В чем суть профессии отельера?

Отельеры планируют, организуют и контролируют бизнес-деятельность гостиничной компании.

Подготовка Решений

Интересен ли приключенческий гостиничный бизнес для вашего собственного гостиничного бизнеса? Есть ли привлекательные возможности для расширения электронного бизнеса или отелю следует срочно принять меры для повышения лояльности гостей? Отельеры знают свой гостиничный бизнес и конкурентную ситуацию. Они всегда в курсе инновационных маркетинговых концепций, новых туристических тенденций и перспективных способов обращения к гостям. Таким образом, они могут надежно оценить преимущества и недостатки всех доступных каналов продаж: какой канал использует отель для достижения равномерной базовой заполняемости? Где можно добиться максимальной прибыли? Посредством опросов гостей или оценки жалоб гостей или исследований туризма они определяют, например, как они могут связать своих клиентов с гостиничным бизнесом и что заставляет гостей переходить к конкурентам. Поскольку туристические предприятия становятся все более сетевыми и глобальными, менеджеры гостиничного бизнеса отслеживают все соответствующие рынки и расширяют свою торговую деятельность на новые каналы продаж или новые рынки, если это необходимо. Перед этим они анализируют соответствующие последствия для экономики и корпоративной политики. На этой основе отельеры могут готовить предпринимательские решения, разрабатывать устойчивые концепции и готовиться к тому, чтобы гостиничный бизнес утвердился на рынке, например, быстро реагируя на изменения или творческие идеи туризма.

Наблюдать и контролировать деятельность отеля

Менеджеры, занимающиеся гостиничным хозяйством, следят за тем, чтобы спектр их услуг соответствовал их целевой группе. При этом они обращают внимание на концептуальные аспекты, такие как согласованность и строгость предложения отелей или эффективность каналов продаж, а также на повседневную деятельность. Они консультируют клиентов и готовят предложения для туроператоров или конференций, направляют сотрудников в коммерческих задачах и контролируют качество работы - от доброжелательности персонала до чистоты номеров. Отельеры обучают сотрудников внедрению новых рекламных концепций или рабочих процессов.

Они также гарантируют, что предложение является экономически выгодным. В сфере финансов и бухгалтерского учета они обрабатывают платежные операции и контролируют входящие платежи. Они ведут бухгалтерские книги и контролируют правильное ведение всех бизнес-операций. Когда дело доходит до маркетинга и рекламы, отельеры следят за тем, чтобы их профиль отеля можно было легко найти по всем каналам продаж и чтобы они постоянно содержали всю необходимую информацию, такую ​​как информация о продуктах, услугах и ценах. Кроме того, онлайн-заказы и платежи должны быть простыми и безопасными.