Профессия · Туризм и гостиничное дело
Гардеманже (повар холодного цеха) в Германии
Другие названия: Повар холодного цеха, Холодный повар
Готовит холодные закуски, салаты, паштеты, канапе и фуршетные блюда и отвечает за холодный цех кухни.
GardemangerПрофессия среднего профобразования
Факты
На немецкомGardemanger
Путь в профессиюсреднее профобразование (Ausbildung), 2–3,5 года
Похожие профессии
Сотрудник ресепшн (гостиница)
Empfangsmitarbeiter/in (Hotel)
Менеджер по номерному фонду
Rooms-Division-Manager/in
Пармейстер
Saunameister/in · среднее профобразование
Официант рум-сервиса
Etagenkellner/in · среднее профобразование
Ротиссёр
Rotisseur/in · среднее профобразование
Менеджер завтраков
Frühstücksleiter/in · среднее профобразование
Старший официант (шеф де ранг)
Chef de rang · среднее профобразование
Ассистент службы питания и напитков (F&B)
Food-and-Beverage-Assistant · среднее профобразование
Секретарь отеля
Hotelsekretär/in · среднее профобразование