Chemie ist die Lehre vom Aufbau, den Eigenschaften und der Umwandlung der Materie und nimmt eine zentrale Stellung zwischen der Physik und Geologie zur Beschreibung der unbelebten Natur und den Biowissenschaften ein, die sich den Lebensprozessen widmen. Wie kaum eine andere Wissenschaft hat die Chemie viele Lebensbereiche des Menschen beeinflusst und entscheidend zum heutigen Lebensstandard beigetragen. Ob Ernährung, Kleidung und Wohnen, ob Gesundheit und Sicherheit oder ob Kommunikation und Verkehr, überall spielt die Chemie eine wichtige Rolle.
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