Для всех преподавателей на первом плане одно: они целенаправленно и практично готовят учащихся к трудностям повседневной трудовой жизни. Студенты получают инструменты для закладки и получения высококачественных вин и их продажи. Во многих стажировках и проектах у них есть возможность получить профессиональный опыт дома или за рубежом.
Дуальное обучение в бакалавриате по виноградарству и энологии также возможно в Университете прикладных наук Гайзенхайма. Заинтересованные лица могут начать учебу параллельно с обучением и сократить время обучения до 18-24 месяцев. Модель является гибкой и может быть настроена.