На программе бакалавриата «Химия и биохимия» в Университете Людвига-Максимилиана студенты готовятся к решению задач экспериментальной науки, такой как химия или биохимия, с высокой долей стажировок. Обучение призвано познакомить студентов с экспериментальными методами посредством тесной связи теории и практики. Передаются соответствующие предметные знания и отрабатываются навыки наблюдения, а также практические навыки, особенно в области обращения с опасными веществами. Эти навыки являются необходимым условием для самостоятельной научной работы.
Концепция предусматривает совместное базовое обучение всех студентов по химии и биохимии по Y-модели в первые четыре семестра. В пятом и шестом семестре следует так называемое Ориентационное обучение (Orientierungsstudium), в котором студенты выбирают предметные области и готовят дипломную работу бакалавра. Программа осуществляется междисциплинарно с двумя другими факультетами (для биологии и физики). Степень бакалавра обеспечивает ранний переход к трудовой деятельности и готовит студентов к двум специальностям по химии или биохимии.
Приблизительно 100 студентов в год переходят на магистерскую программу по химии и примерно 40 на магистерскую программу по биохимии. Докторантуру можно пройти после каждой из двух магистерских программ.
