Биоинженерия — междисциплинарная область, в которой материалы и технологии разрабатываются с помощью природных и инженерных принципов, которые используются в самых разных областях. К продуктам классической биотехнологии относятся такие продукты, как сыр, вино и хлеб. С другой стороны, современные методы молекулярной биологии позволяют производить ингредиенты для моющих средств и косметики, а также активные ингредиенты для лекарств, сырье для химической промышленности, биотопливо и новые сорта растений.
